amicidimango forum - www.myspace.com/amicidimango

donna invisibile · Inviato: Ven Mar 16, 2007 6:03 pm Oggetto: TORTA ALLO YOGURT

3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di olio
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
liquore a piacere

Usate come misurino il vasetto vuoto dello yogurt.

Versate in una ciotola capiente la farina e lo zucchero.
Formate una fontana, in cui verserete, di seguito, le uova, il vasetto di olio (io uso quello di semi) e lo yogurt.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo ed aggiungere il liquore a piacere.
Accedente il forno ad una temperatura di 180°/200° e preparate la tortiera imburrata ed infarinata. Lasciate riscaldare il forno e successivamente aggiungete amalgamate all'impasto il lievito setacciato. Infornate immediatamente per circa 35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Questa è la mia torta allo yogurt che uso come base per tante altri varianti, lasciando sbizzarrire la mia fantasia. Vi dò qualche suggerimento:

- se volete una torta al cioccolato, potrete aggiungere un vasetto scarso di cacao amaro alla farina, mescolando il tutto, prima di aggiungere lo zucchero e gli altri ingredienti.
- se volete ottenere un sapore delicato, quando avrete mescolato tutti gli ingredienti ed ottenuto l'impasto omogeneo, potete aggiungere un paio di cucchiai di marmellata a piacere, che mescolerete delicatamente fino a quando si sarà incorporata
- sempre al termine dell'impasto, potrete aggiungere tante gocce di cioccolato
- potreste aggiungere ancora, succo di arancia e buccia di arancia grattuggiata - oppure abbondante scorza di limone, ottenendo così una torta all'arancia oppure al limone
-oppure, a chi piace, può aggiungere della frutta candita

tutte queste varianti, tranne la prima del cacao, dovranno essere effettuate prima di aggiungere il lievito, che dovrà essere l'ultimo ingrediente prima del passaggio in forno.
_________________
....a volte non basta una vita per amare fino in fondo.........
...il problema non è quanto aspetti....ma chi aspetti!

inseguendo l'aquila · Inviato: Ven Mar 16, 2007 10:26 pm Oggetto:

La faccio anch'io questa con lo yogurt magro Annarè, ma non avevo mai pensato di usarla come base, con variante...e dire che l'immaginazione non mi manca...grazie Annarè ci proverò!! Wink

_________________
Loredana

kim · Inviato: Sab Mar 17, 2007 10:59 am Oggetto:

mhhhhh...gnam gnam gnam....ho gia' fatto il copia incolla, su word....e ho schedato le due ricettine.....mhhh, mi sa che sperimento gia' domani...grassie mille cara!!!
_________________
..SENZA PIETA',IO TI AMERO'CON TUTTO QUESTO AMORE MIO E SENZA PIETA' DIVENTERO'IL TUO REGNO,DOLCE SOGNO,IO TI VINCERO'.IO TI DARO' ME STESSA E QUESTO CUORE MIO E SENZA PIETA' TI BAGNERO' LE LABBRA, CON LE LABBRA TI DISSETERO'..SENZA PIETA'

kim · Inviato: Sab Mar 17, 2007 11:00 am Oggetto:

bona questa.......povero il mio amore che ha deciso di mettersi a dieta...e io che domani sforno dolci a volonta'....
ma io dico ....la dieta vale anche il week end???
secondo me e' sufficiente farla dal lunedi al venerdi!!|!
_________________
..SENZA PIETA',IO TI AMERO'CON TUTTO QUESTO AMORE MIO E SENZA PIETA' DIVENTERO'IL TUO REGNO,DOLCE SOGNO,IO TI VINCERO'.IO TI DARO' ME STESSA E QUESTO CUORE MIO E SENZA PIETA' TI BAGNERO' LE LABBRA, CON LE LABBRA TI DISSETERO'..SENZA PIETA'

donna invisibile · Inviato: Sab Mar 17, 2007 12:06 pm Oggetto:

Vero Kim, la dieta da lunedì al venerdì...per disintossicarsi dal week - end!!! E poi la domenica il dolce è di prassi...non c'è domenica senza il dolce a fine pasto.....quindi...procedi pure....al colesterolo ci pensi lunedì!
_________________
....a volte non basta una vita per amare fino in fondo.........
...il problema non è quanto aspetti....ma chi aspetti!

fatina · Inviato: Sab Mar 17, 2007 1:22 pm Oggetto:

Infatti solo dal venerdì al lunedì......uffi che palle la dieta!!!

fatinaaffamata
_________________

salentina · Inviato: Sab Mar 17, 2007 1:59 pm Oggetto:

io l'ho mandata al diavolo la mia Evil or Very Mad

...chi se ne frega delle diete Mad

inseguendo l'aquila · Inviato: Mer Ott 10, 2007 9:58 pm Oggetto:

Sono ghiotta di castagne, ma mi fanno male, e visto che ci siamo quasi, cuoche degli amicidimango avanti provate, a me è piaciuta tanto!! ImmO_seremegliodiholly_01091889566

Tortino di castagne con panna profumata al caffè

E' un dessert facile da preparare, va servito tiepido!

N.4 stampini di 8 cm di diametro,80 gr di burro, 80 gr di zucchero, 60 gr di castagne bollite, 3 uova, 100 gr di farina 00, 30 gr di amido di frumento,1/2 bustina di lievito dolci, 1 bustina di vanillina,60 gr di panna fresca montata,30 gr di zucchero a velo, qualche chicco di caffè

Bollite le castagne per circa 10/15 minuti. Sbucciatele ancora calde e setacciatele finemente. In un contenitore capiente montare il burro con lo zucchero ed aggiungete la purea di castagne.
Aggiungete mescolando le uova, una alla volta, e fate amalgamare per bene il composto.A questo punto incorporate in sequenza la vanillina, la farina, il lievito e l'amido di frumento, completando così l'impasto
Destribuite equamente il preparato negli appositi contenitori ben imburrati, ed infornate in forno già caldo a 180 per circa 15 minuti.
Sformate il tortino cospargendolo con lo zucchero a velo. Adagiatelo al centro del piattino, con la panna montata, decorata con chicchi di caffè
_________________
Loredana

mango89 · Inviato: Gio Ott 11, 2007 9:39 am Oggetto:

Gnammmmmm

yogurt......castagne....... Cool

gnam gnam

_________________
« Ci sono coloro che guardano le cose come sono, e si chiedono perché..... Io sogno cose che non ci sono mai state, e mi chiedo perché no. »
(R. F. Kennedy, citando George Bernard Shaw)

rita · Inviato: Gio Ott 11, 2007 9:43 am Oggetto:

_________________