Amici Di Mango Forum

donna invisibile · giovane rondine Registrato: 27/09/06 22:49 Messaggi: 3039

3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di olio
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
liquore a piacere

Usate come misurino il vasetto vuoto dello yogurt.

Versate in una ciotola capiente la farina e lo zucchero.
Formate una fontana, in cui verserete, di seguito, le uova, il vasetto di olio (io uso quello di semi) e lo yogurt.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo ed aggiungere il liquore a piacere.
Accedente il forno ad una temperatura di 180°/200° e preparate la tortiera imburrata ed infarinata. Lasciate riscaldare il forno e successivamente aggiungete amalgamate all'impasto il lievito setacciato. Infornate immediatamente per circa 35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Questa è la mia torta allo yogurt che uso come base per tante altri varianti, lasciando sbizzarrire la mia fantasia. Vi dò qualche suggerimento:

- se volete una torta al cioccolato, potrete aggiungere un vasetto scarso di cacao amaro alla farina, mescolando il tutto, prima di aggiungere lo zucchero e gli altri ingredienti.
- se volete ottenere un sapore delicato, quando avrete mescolato tutti gli ingredienti ed ottenuto l'impasto omogeneo, potete aggiungere un paio di cucchiai di marmellata a piacere, che mescolerete delicatamente fino a quando si sarà incorporata
- sempre al termine dell'impasto, potrete aggiungere tante gocce di cioccolato
- potreste aggiungere ancora, succo di arancia e buccia di arancia grattuggiata - oppure abbondante scorza di limone, ottenendo così una torta all'arancia oppure al limone
-oppure, a chi piace, può aggiungere della frutta candita

tutte queste varianti, tranne la prima del cacao, dovranno essere effettuate prima di aggiungere il lievito, che dovrà essere l'ultimo ingrediente prima del passaggio in forno.
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....appartieni a me...come il sentiero ai passi suoi!
...il problema non è quanto aspetti....ma chi aspetti!

inseguendo l'aquila · Inviato: Ven Mar 16, 2007 11:26 pm Oggetto:

La faccio anch'io questa con lo yogurt magro Annarè, ma non avevo mai pensato di usarla come base, con variante...e dire che l'immaginazione non mi manca...grazie Annarè ci proverò!! Wink

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Loredana

kim · Inviato: Sab Mar 17, 2007 11:59 am Oggetto:

mhhhhh...gnam gnam gnam....ho gia' fatto il copia incolla, su word....e ho schedato le due ricettine.....mhhh, mi sa che sperimento gia' domani...grassie mille cara!!!
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AHHHHHHHHHHHHHHH
VIVA IL MARE.....E LE SERATE AL MARE....

kim · Inviato: Sab Mar 17, 2007 12:00 pm Oggetto:

bona questa.......povero il mio amore che ha deciso di mettersi a dieta...e io che domani sforno dolci a volonta'....
ma io dico ....la dieta vale anche il week end???
secondo me e' sufficiente farla dal lunedi al venerdi!!|!
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AHHHHHHHHHHHHHHH
VIVA IL MARE.....E LE SERATE AL MARE....

donna invisibile · giovane rondine Registrato: 27/09/06 22:49 Messaggi: 3039

Vero Kim, la dieta da lunedì al venerdì...per disintossicarsi dal week - end!!! E poi la domenica il dolce è di prassi...non c'è domenica senza il dolce a fine pasto.....quindi...procedi pure....al colesterolo ci pensi lunedì!
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fatina · Inviato: Sab Mar 17, 2007 2:22 pm Oggetto:

Infatti solo dal venerdì al lunedì......uffi che balle la dieta!!!

fatinaaffamata
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salentina · Inviato: Sab Mar 17, 2007 2:59 pm Oggetto:

io l'ho mandata al diavolo la mia Evil or Very Mad

...chi se ne frega delle diete Mad

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O Puglia Puglia mia tu Puglia mia, ti porto sempre nel cuore quando vado via e subito penso che potrei morire senza te.
E subito penso che potrei morire anche con te.

inseguendo l'aquila · Inviato: Mer Ott 10, 2007 10:58 pm Oggetto:

Sono ghiotta di castagne, ma mi fanno male, e visto che ci siamo quasi, cuoche degli amicidimango avanti provate, a me è piaciuta tanto!! ImmO_seremegliodiholly_01091889566

Tortino di castagne con panna profumata al caffè

E' un dessert facile da preparare, va servito tiepido!

N.4 stampini di 8 cm di diametro,80 gr di burro, 80 gr di zucchero, 60 gr di castagne bollite, 3 uova, 100 gr di farina 00, 30 gr di amido di frumento,1/2 bustina di lievito dolci, 1 bustina di vanillina,60 gr di panna fresca montata,30 gr di zucchero a velo, qualche chicco di caffè

Bollite le castagne per circa 10/15 minuti. Sbucciatele ancora calde e setacciatele finemente. In un contenitore capiente montare il burro con lo zucchero ed aggiungete la purea di castagne.
Aggiungete mescolando le uova, una alla volta, e fate amalgamare per bene il composto.A questo punto incorporate in sequenza la vanillina, la farina, il lievito e l'amido di frumento, completando così l'impasto
Destribuite equamente il preparato negli appositi contenitori ben imburrati, ed infornate in forno già caldo a 180 per circa 15 minuti.
Sformate il tortino cospargendolo con lo zucchero a velo. Adagiatelo al centro del piattino, con la panna montata, decorata con chicchi di caffè
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Loredana

mango89 · Inviato: Gio Ott 11, 2007 10:39 am Oggetto:

Gnammmmmm

yogurt......castagne....... Cool

gnam gnam

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Negli occhi quel sesso che vedi pittore al toccarti,
e le sagome assumono sete corporea...

rita · Inviato: Gio Ott 11, 2007 10:43 am Oggetto:

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